ヨシダベーカリー

京王井の頭線の富士見ヶ丘駅から少し南へ歩いたマンションの1階に店を構える「ヨシダベーカリー」は、しっかりとした噛みごたえのハード系パンや焼き菓子が並ぶテイクアウト専門のベーカリーです。定番のバゲットは、外側の皮のガリッとした歯触りと内側のしっとりもちもちした食感の対比が心地よく、ほどよい塩気が食事のお供によく合います。硬めの小ぶりな生地に乳脂肪分のコクあるクリームを挟んだミルクフランスも、小麦の豊かな風味と素朴な甘さが噛むほどに重なります。

食事用パンと並んで目を楽しませてくれるのが、季節の果物や素材を贅沢に使ったタルト類です。焦がしキャラメルにとろりと煮込んだジューシーなりんごを合わせたタルトや、心地よい酸味と濃厚な口当たりが際立つチーズタルトなど、洋菓子店にも引けを取らない丁寧な仕上がりに出会えます。

サーモンとアボカドのサンドイッチやベシャメルソースのチーズドッグといった具材感のある惣菜パンのほか、耳の香ばしさとクラムの柔らかさが際立つ食パンも日々の食卓を支えてくれます。店内は数人ほどが入れるこぢんまりとした空間で、並んだパンを店員さんに伝えて包んでもらう対面式となっています。支払いは現金のみの対応となっているため、訪れる際はあらかじめ小銭や紙幣を用意しておくと安心です。